Category: Ambiente

SOSTENIBILITÀ: UNA RESPONSABILITÀ DELLE IMPRESE AGRO ALIMENTARI: STRATEGIE E SOLUZIONI PER IL FUTURO

Obiettivi S-O-S-T-E-N-I-B-I-L-I-TA’ aziendale, COSA FARE? Partiamo da una provocazione consapevoli di quanto oggi siano usati ed abusati termini come sostenibilità e conseguire Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (OSS). Di fatto, il cammino verso il raggiungimento di tali obiettivi è lungo e spesso tortuoso; normative e parametri di riferimento, analisi dei fattori ambientali economici e sociali, azioni […]

WEBINAR LIVE ETHICAL CLAIMS e ASSERZIONI ETICHE NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE -DAL REGOLAMENTO UE 1169/2011 ALLA NORMA UNI ISO/TS 17033:2020

ETHICAL CLAIMS e ASSERZIONI ETICHE NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE  SOSTENIBILITÀ, CERTIFICAZIONE, VALIDAZIONE E COMUNICAZIONE  DAL REGOLAMENTO UE 1169/2011 ALLA NORMA UNI ISO/TS 17033:2020 Un innovativo webinar live finalizzato ad approfondire le novità sui claims e le asserzioni etiche nell’industria alimentare alla luce della norma UNI ISO/TS 17033:2020 e della Pdr (Prassi di riferimento) UNI e ACCREDIA applicativa. […]

WEBINAR LIVE MOCA – AGGIORNAMENTI NORMATIVI E RISK ASSESSMENT NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE

Un innovativo webinar live finalizzato ad approfondire le novità dei materiali a contatto alla luce dei pericoli chimici emergenti e del nuovo Regolamento (UE) 2020/1245 della Commissione del 2 settembre 2020 che modifica e rettifica il regolamento (UE) n. 10/2011 riguardante i materiali e gli oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con […]

– NEW DATE – WORKSHOP RISTORAZIONE SCOLASTICA: PROBLEMATICHE EMERGENTI E CONTROLLO UFFICIALE – CONFRONTO A PIU’ VOCI –

Giunge alla sua Seconda Edizione il Workshop gratuito sulla Ristorazione Scolastica che quest’anno avrà quale focus le Problematiche emergenti e l’attività di controllo per affrontare con esperti docenti dell’Università degli Studi di Milano e Autorità Competenti (AC) gli aspetti caratterizzanti questo comparto, delle recenti sentenze emanate per la gestione del pasto da casa e ai […]

L’ESPORTAZIONE DEI PRODOTTI ALIMENTARI NEI PAESI EXTRA UE: NORMATIVA, PROCEDURE, SVILUPPI E CRITICITÀ DELLE AZIENDE DEL COMPARTO FOOD

Il commercio internazionale deve rispondere all’esigenza di garantire la sicurezza degli alimenti in rapporto alla tutela della salute delle persone, ma anche all’esigenza di prevenire la diffusione da un Paese all’altro di malattie di animali e piante. Per prevenire la diffusione di malattie trasmissibili con gli alimenti è necessario conoscere lo stato sanitario e fitosanitario […]

WORKSHOP RISTORAZIONE SCOLASTICA: DIFFICOLTA’, SFIDE E SOSTENIBILITA’

Vi proponiamo una giornata evento gratuita sulla Ristorazione Scolastica per affrontare con esperti docenti dell’Università degli studi di Milano e Presidenti degli Ordini Professionali dei Tecnologi Alimentari del Nord Italia gli aspetti caratterizzanti questo comparto, le Linee Guida Regionali e le recenti sentenze emanate, le criticità e le nuove sfide per la crescita ed il […]

GLI INFESTANTI NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE

Infestanti ed Infestazioni nell’Industria Alimentare-  Costruzione del piano di monitoraggio – Controllo degli infestanti e definizione dei limiti – Strategie innovative di gestione  Obiettivi Continuiamo a parlare di pest control e gestione degli infestanti nell’industria alimentare, un pre- requisito fondamentale per garantire la sicurezza e la salubrità degli alimenti in commercio ma che ancora oggi, nonostante […]